根据西方星座的划分规则，星座是根据太阳的位置确定的。农历的日期与阳历日期并非固定对应，因此需要转换成阳历来确定这一天出生的人的星座。通过推算，我们可以得知1991年农历2月21日所对应的阳历日期，进而确定其所属的星座。
在西方占星学中，每年太阳经过黄道十二宫的每一个星座的时间点是固定的。而1991年农历2月21日所对应的阳历日期大约在公历的某个时间段内，这个时间段内的星座是双鱼座。这一天出生的人根据占星学的划分，应当属于双鱼座。
双鱼座的人通常具有敏感、富有同情心和创造力强的特点。他们往往善于感知他人的情感和需求，有着强烈的直觉和洞察力。他们也常常富有艺术天赋和想象力，能够在创作领域中脱颖而出。
星座只是一种参考，人的性格和命运受到多种因素的影响，包括遗传、环境、教育等。不能简单地以星座来判定一个人的性格和未来。
除了了解所属星座的特点外，了解自己的生日在农历中的含义和传统文化的相关解释也是一件有趣的事情。农历二月二十一日在中国传统文化中有着特殊的含义，可能被认为与某些节日或习俗有关联。