要确定吉日需要考虑多个因素，包括男女双方的生辰八字、农历的节气、天干地支的配合以及当月的星宿运行等。通过综合分析这些因素，我们可以选择一个适合这对夫妇的结婚吉日。
在2025年的农历中，我们需要避开农历的某些不利日子，如四绝、四离等日子。结合双方的八字，我们要选择天干地支相合、五行相生的日子。经过仔细推算，我们可以发现1月份有几个日子是比较适合的。
在2025年1月中，经过筛选和比较，有几个日子是相对较为吉利的。首先是初初八，这两天天干地支相生相助，适合举办喜庆之事。初十也是一个不错的日子，这一天五行相配，有利于新婚夫妇的婚姻生活和谐美满。十五也是一个不错的选择，因为这一天是农历的月圆之日，象征着团圆和美满。
需要注意的是，这些日子的选择并不是绝对的，还需要根据具体的天气、场地、预算等因素进行综合考虑。如果某些因素不太适合选择的日期，可以适度调整或进行微调。还需要结合双方的喜好和实际情况来做出最终的决定。
除了日子的选择外，我们还可以从八字命理的角度来分析这对夫妇的婚姻运势。根据八字的分析，属猪的男性和属兔的女性在命理上是比较相配的。他们的性格特点、生活习惯和价值观念都比较相似，容易建立起良好的婚姻关系。而双方父母均属牛和兔，这也在一定程度上有利于婚姻的稳定和幸福。
我们可以得出结论：在2025年1月中，男属猪女属兔、双方父母属牛和兔的夫妇可以选择初初初十或十五这几个日子作为结婚吉日。最终的选择还需要根据双方的实际情况和喜好来做出决定。无论是选择哪一天结婚，最重要的是双方的相互尊重、理解和支持，这才是婚姻幸福的基石。