根据西方占星学的划分，这个时间点处于金牛座的时间范围内。1957年农历3月19日出生的人，其星座应为金牛座。
金牛座的人通常性格稳重、务实，善于积累财富和经营人际关系。他们往往具有坚韧不拔的意志力，能够在困难面前保持冷静和理智。他们也是感情丰富、家庭观念强烈的人，重视家庭和亲情关系。
除了性格特点外，星座还会影响人们对出生在这一天的个体的期望和看法。金牛座的人通常被认为具有耐心和毅力，能够在事业上取得稳定的发展。他们也常常被认为具有艺术天赋和审美能力，对美好事物有着独特的感知和追求。
需要强调的是，星座虽然具有一定的文化意义和心理暗示作用，但并不能完全决定一个人的性格和命运。每个人都有自己独特的成长经历、环境和选择，这些因素都会对个体的性格和未来发展产生重要影响。