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在中国的传统历法中，农历是常用的计时方式，而星座则是西方占星学中的概念。要解析1978年12月16日是什么星座和农历，首先需要将其转换为农历日期，然后再根据占星学的划分确定对应的星座。
农历解析
1978年是农历的戊午年，而要找到12月16日对应的农历日期，需要查阅农历历法。经过查证，1978年的农历中，该日大约对应的是农历十一月廿八左右。我们可以说，1978年12月16日的农历日期大约是十一月廿八（具体对应哪一天，需以当年的农历历法为准）。
星座解析
在西方占星学中，星座的划分是根据太阳的位置确定的。1978年12月16日落在公历中的日期，可以换算成太阳大约位于射手座的范围之内。我们可以推断出1978年12月16日对应的星座是射手座。
结合农历和星座的解析方法，我们可以得出结论：1978年12月16日，农历上大约对应的是十一月廿八左右（具体需根据当年农历），而其对应的星座则是射手座。这一日期对于了解个人星盘或是寻找特定日期的人而言，具有重要的参考意义。