出生时间转换
我们需要将公历日期转换为农历日期。按照中国传统历法，该日期大致对应的农历时间需要进一步查找。这里未给出具体的农历转换结果，故无法直接提供对应的干支纪时。但假设经过转换，我们得到了相应的年、月、日、时的干支表示。
五行分析
在五行理论中，金、木、水、火、土代表着不同的能量和属性。每个人的八字（即出生年、月、日、时的干支组合）中都会包含这五种元素，但往往会有所偏重或缺失。
对于1991年2月28日辰时出生的人来说，根据八字推算，我们可以得知其所含的五行属性及其强弱关系。比如，假设八字中木的成分偏弱，那么这个人在五行上可能就缺少了木的元素。具体分析还需依据八字的具体干支组合来判断。
五行缺什么
经过分析，我们发现在这一天辰时出生的人的五行中，可能存在某一种或几种元素相对较弱的情况。比如说，可能金的成分较少，或者木的成分相对不足。具体的判断需要根据整个八字的干支组合进行精确推算，在这里我们只能做一个大致的判断。如果以金为例，那么这个人可能在性格上表现出缺乏决断力、意志力等方面的特质，在运势上也可能在财运方面有所欠缺。
1991年2月28日早上八点半辰时出生的人在五行上可能存在某种元素的缺失。具体是哪种元素缺失，需要结合整个八字的干支组合进行详细推算。对于个人而言，了解自己的五行属性及可能存在的缺失，有助于更好地调整自己的行为和心态，以达到平衡和谐的状态。也可以根据五行的相生相克关系，采取一些措施来补足缺失的元素，如佩戴相应的饰品、选择合适的居住环境等。