确定八字及年份特性
根据所给信息，该女士的出生年份为乙丑牛年，乙木属性，代表着柔韧与生长。牛在中国传统文化中象征着勤勉与忠诚。在八字学中，每个人的出生年月日时都蕴含着不同的命理信息，这些信息对于选择结婚吉日至关重要。
结婚吉日的推算
1. 避开不利日期：首先需避开农历的某些不利婚嫁的日期，如“三娘煞”、“杨公忌”等日子。
2. 考虑季节与节气：结婚日期应考虑四季变化及二十四节气，以选择适宜的季节和气候。
3. 结合双方八字：除了女方八字外，还需考虑男方八字及双方父母的八字，以求婚嫁日期的和谐。
4. 参考黄历宜忌：结合黄历上的宜忌事项，如“宜嫁娶”等字样，为选择吉日提供参考。
具体推算过程
根据八字学原理及黄历推算，考虑到乙丑牛年的女性出生于秋季，结合五行生克关系及农历的节气变化，推荐在农历的某个水木旺盛的日子或秋季金气充盈的日子举行婚礼，如十月份的某一天。同时需避开农历七月（鬼月）等传统上认为不吉的月份。
综合以上因素，建议选择农历九或十月的某一天作为结婚吉日。具体日期需结合双方的具体八字及黄历上的详细信息进一步确定。在此过程中，我们应尊重传统习俗，同时也要结合现代人的生活节奏和实际情况进行综合考虑。
婚姻是人生中的大事，选择一个吉日良辰更是关系到新婚夫妇未来的幸福。我们希望通过这次推算，为这对新人带来美满和祝福。在此祝愿新人百年好合，幸福美满！