问题解析
要确定出生日期的星座，首先要了解西方的十二星座划分以及每年太阳在星座间运行的具体时间。根据占星学的常识，每年太阳在各个星座的移动是固定的，通过准确的公历出生日期，我们可以确定所属的星座。
具体分析
根据历史天文学资料和占星学数据，我们知道每年正月初一是太阳经过摩羯座的时候。以此为基础，可以推断出81年2月初的日期应当是在摩羯座的时间段内。具体到初十这一天，按照历史数据，太阳应当还未进入水瓶座。出生于凌晨3点的个体，其星座应为摩羯座。
摩羯座特点详解
摩羯座是十二星座中稳定性和责任感最强的星座之一。出生在这一天的人通常性格沉稳、行事有规划、具有强大的执行力和毅力。他们对于自己的目标有着清晰的认识和长期的规划，能够在困难面前坚持不放弃，不断追求自我成长和提升。摩羯座的人在工作和事业上通常有很好的表现，能够在竞争中脱颖而出。
1981年2月初十凌晨3点出生的个体属于摩羯座。摩羯座的人以其坚韧不拔的性格和出色的执行力著称。星座只是一种参考，每个人的性格和命运还受到多种因素的影响，包括家庭背景、教育经历、生活环境等。但无论如何，了解自己的星座特点，对于更好地认识自己、发挥优势、改善不足都有一定的帮助。