您的儿子出生于2025年8月28日，在农历七月初九，属鸡。按五行的计算方式，由于您并未给出公历出生时辰的天干情况，仅凭时干信息我们可做简单推测。如当天所排四柱时柱之天干有对应五行之属，可对五行有所分析。但若需精确的五行缺失分析，应咨询专业的命理师进行详细推算。
不过在普遍的八字学理解中，通常需要结合年、月、日、时四柱的天干地支来综合判断五行是否平衡。若要简单分析，需要知道当天的天干情况。但在此仅能提供一般性建议：
1. 出生年份为土鸡年，以土为主；但五行并非单纯以生肖决定，而是综合八字整体来看。
2. 农历七月初九出生，当时正处于夏季，在八字中可能会有火的属性。
3. 晚上21时出生的时辰，在八字中属于亥时，亥属水。
综合以上信息，若要判断五行是否有所缺失，需要结合整个四柱的组合情况来分析。由于没有完整的四柱信息，无法给出确切的结论。如果想要了解更准确的五行缺失情况，建议咨询专业的命理师进行详细推算。