经过详细分析，2025年农历中，有几个日子被认为适宜开业开市。要避开农历的忌日和冲煞，选择在农历的吉日进行开业。其中，较为适宜的日子有：
1. 农历十一月（阳历12月初）的某日：这一天宜于开市、开业，符合黄道吉日的条件，有利于商业活动的顺利开展。
2. 农历十二月初八（阳历12月某日）：此日为农历的吉日，星象良好，适合开业庆典等重要活动。
在选择具体日期时，还需结合具体的八字命理和店铺的实际情况进行综合考量。一般来说，选择在冬季开业时，要注意避免天气过于寒冷对开业活动的影响。根据个人或公司的八字命理选择合适的日子，可以更好地与天时地利人和相配合，有利于事业的发展。