要确定一个人八字中五行缺什么，需要详细分析四柱的天干地支与五行的对应关系。这一过程通常由命理师通过八字排盘来进行。例如，如果某人的八字中木的元素较少或完全没有，那么就表示其五行缺木。
确定喜用神。喜用神是根据八字中五行的强弱以及相互关系来确定的。喜用神可以理解为对个人运势有利的五行元素或方位。比如，如果一个人的八字中土的元素较为旺盛，而火的元素相对较弱，那么火的元素就可以视为其喜用神。
至于“有的说是”这种情况，可能是因为不同的命理师在解读八字时会有不同的理解和侧重点，所以得出的结论也会有所差异。这并不代表八字命理不准确，而是需要结合具体的八字数据进行综合分析。