基本信息
此男性出生的年份、月份、日份以及时间信息为关键要素，这些信息决定了其五行属性的分布。具体为农历1987年（丁卯年）、二月（对应干支可能有所不同，需结合具体年月日时）、二十六日早上七点。
五行分析
1. 年份分析：丁卯年，丁属火，卯属木。火木相生，表示木的属性较强，但整体五行中是否缺某种元素还需结合其他信息。
2. 月份与日份分析：农历二月虽属木，但具体日期和时辰对五行属性的影响更为细致。二月二十六日的五行属性需参考当年具体的天干地支。
3. 时辰分析：早上七点属辰时，辰时属土。土能生金，对五行的平衡有一定影响。
综合分析
综合以上信息，需进一步结合具体的天干地支进行推算，才能准确判断该男性五行中是否有所缺失。通常命理中会考虑金、木、水、火、土五行的平衡，如果某一五行过于旺盛或过于衰弱，就可能被视为“缺”或“过”。
要确定该男性五行缺什么，必须要有其完整的生辰八字信息，通过专业的命理师进行推算。由于没有具体天干地支信息，无法直接给出该男性五行缺什么的结论。