需要了解的是农历八月廿二对应的生肖及五行属性。农历八月廿二乙丑日，乙为木，丑为土。对于土属性的人而言，一般以火日和木日作为吉祥的迁移日。考虑到五行相生的原理，土需要火来煦育，木来支撑。而2025年为辛卯年，元月初一为阳历的1月1日，在历法上并未特指为某生肖或五行的吉日。
搬家的吉日选择并非仅依赖于日期本身，还需结合个人的生辰八字、家居方位、外部环境等多重因素综合考量。在传统习俗中，搬家的吉日应当避免与个人属相相冲的日子，同时也要考虑天干地支的相生相克关系。单纯从生肖乙丑和日期2025年1月1日来看，无法直接断定是否为吉日。
建议咨询专业的命理大师或风水师，根据个人八字和家居环境等因素进行综合分析，以确定是否适合在2025年1月1日搬家。在确定吉日后，还需注意搬家当天的具体时间、方位等细节问题，以确保整个搬家过程顺利、安全。
对于生肖乙丑的人在农历八月廿二是否适合在2025年1月1日搬家的问题，不能单凭日期来断定。需要结合个人八字、家居环境等多方面因素进行综合分析。建议咨询专业人士进行详细解读和指导。